Сайда: особенности ловли, наживка, снасти

Что за рыба сайда и где она водится?

Сайда является ярким представителем семейства тресковых. Это морской обитатель, собирающийся в стаи для миграции на дальние расстояния. Такие перемещения связаны с поиском благоприятных условий для нереста.

Внешность рыбы имеет характерные черты: тело продолговатой формы, сверху на спине расположены 3 плавника, еще 2 находятся возле анального отверстия. По бокам туловища хорошо определяется боковая линия в виде светлой полосы. У взрослых особей нижняя челюсть слегка выдвинута вперед.

Верхняя часть туловища окрашена в темный цвет, а ближе к брюху переходит в серебристо – белый цвет. Отличительный признак всех тресковых – короткий, едва заметный подбородочный усик. Размер сайды может достигать свыше одного метра, при этом ее вес будет составлять 18 – 20 кг.

Нерестовый период начинается с января и продолжается до июня, места для нерестилища рыба выбирает на глубине до 200 м. Наиболее благоприятные места для размножения сайды – южные области. Оптимальная температура воды для икрометания не должна превышать 10 градусов. Поверхность дна должна иметь достаточно мягкий грунт.

Спустя 2 недели после икрометания, личинки проклевываются, их длина уже составляет 3,5 мм. Благодаря морскому течению, проклюнувшиеся личинки разносятся на дальние расстояния в сотни километров, что объясняет их широкое распространение. Так представителей семейства тресковых можно встретить вблизи российских побережий.

Основной пищей для мальков становятся икринки других видов рыб и мелкие ракообразные. Когда молодое поколение немного подрастет, в их рационе появятся различные маленькие рыбки.

Аналогичная статья о рыбе кефаль есть на нашем сайте.

Места обитания

Учитывая, что сайда – это представитель морской категории рыб, то и искать ее необходимо в северной части Атлантического океана, в Северном, Белом, Балтийском и Охотском море.

Для такой разновидности водных обитателей предпочтительнее находиться вдоль прибрежной зоны, они редко, когда уходят в океан либо море, где глубина свыше 250 м.

С наступлением весны стаи сайды мигрируют на север, а по осени направляются на юг. В жаркие месяца года ее можно встретить вблизи Мурманского побережья.

Обычно рыба старается обитать вблизи дна, а в верхние слои акватории она выходит в поисках кормовой базы. Процесс охоты на добычу у сайды имеет своеобразный подход: рыба собирается в крупные стаи, окружает свою жертву, при этом издавая сильный шум. Хищник активно питается мелкой рыбешкой в виде мойвы, сельди, а также ракообразными.

На что клюет сайда?

Уловистыми насадками для охоты на морского хищника сайду считаются:

  • кусочки свежей рыбы;
  • мясо моллюсков, мидий (для ловли на донную снасть с берега);
  • нарезка из мяса бельдюги.

Мясо бельдюги и удобно, и практично использовать в качестве приманки, оно хорошо удерживается на крючке, и на один кусок можно выловить несколько штук. В отличие от бельдюги, мясо моллюсков слабо держится на крючке, лучше его использовать при отвесном способе ловли либо с плавательного средства, либо с берега.

Среди результативных приманок на сайду можно отметить:

  • Самодельные изделия в виде тяжелых металлических блесен, где за счет заводного кольца присоединяется тройник. Как вариант, применяют часть трубки, которая заливается свинцом и прижимается с двух сторон. Концы трубки должны иметь коническую форму, красить изделие лучше в лимонный, красный либо оранжевый цвет.
  • Тяжелые фирменные блесны из категории колебалок светлых оттенков. Большой улов дают изделия со светящимся эффектом, а также модели с лимонным или оранжевым окрасом, оснащенные мясом бельдюги. Такой прием особенно актуален при слабой рыбалке, когда объект ужения не проявляет интерес ни к одной разновидности приманок.
  • Пилькер, оснащенный тройником, также способен привлечь морского хищника.

Рабочая глубина металлических приманок должна составлять от 15 до 20 м.

Использовать прикормочную смесь для ловли сайды необязательно.

Здесь мы освещали вопрос о том, на что клюет тилапия.

Когда лучше ловить сайду?

Сайда особенно привлекательна для рыбака, поскольку охотиться на нее можно круглый год. Зимой ловля с берега малоэффективна, учитывая, что рыба опускается на глубину, но при этом ее активность нисколько не снижается. В холодные месяца целесообразно рыбачить с лодки.

Сезон ловли с берега начинается уже в марте, желанный трофей выходит на охоту за прибрежными беспозвоночными и рыбкой. Максимально высокая активность у хищника проявляется в августе – сентябре, а уже ближе к ноябрю поклевки заметно ухудшаются.

Согласно информации о времени прилива необходимо запланировать свой выход на охоту, желательно, чтобы ловля началась еще за 2 часа до указанного времени. Именно этот временной промежуток и является тем удачным временем для ловли сайды. После того, как прилив прошел, и настало время для отлива, интенсивность клева постепенно снижается.

Рассчитывать на качественный и количественный улов можно на ранней зорьке и ночью.

Летом хищника вылавливают в Белом, Охотском, и в Балтийском и в Баренцевом море. Это связано с возвращением основных стай крупных особей после нереста. Перспективные места для ужения рекомендуется выбирать вблизи прибрежной зоны, на переходах каменистого дна в песчаное дно.

Сезон зимней охоты начинается с установления настоящего льда и длится до середины зимы. После чего рыба отправляется на нерест, остаются только мальки.

Какие снасти нужны на сайду?

Крупная сайда – это достаточно сильная рыба, оказывающая мощное и упорное сопротивление при вываживании.

Залог удачной охоты на хищника – правильно подготовленные снасти:

  • Удилище обязательно должно быть качественным, с хорошим запасом прочности и тестовой нагрузкой до 300 гр, длина инструмента 240 см.
  • Мультипликаторная модель катушки с вместительностью 400 м шнура. Для упрощения процесса вываживания целесообразно приобретать катушку с большим передаточным числом (6 – 7).
  • Плетеная леска с разрывной нагрузкой в пределах 40 кг отлично подойдет для таких целей.

Если ловля предполагает использование стримера, необходимо выбирать нахлыстовое удилище 14 класса.

Среди традиционных снастей на морского хищника выделяют донную удочку, метод отвесного блеснения, спиннинг.

В качестве донной удочки применяют обычный вариант морской донки. Для оснастки подойдет качественная рыболовная нить и крючки из нержавеющей стали.

Высокая результативность отвесного блеснения доказана практикой. Для оснастки используют рыболовную нить с сечением до 0,4 мм. В качестве уловистой приманки применяют блесну либо белого, либо яркого цвета. Оптимальный размер крючка 25 – 30.

Морским спиннингом рыбачат с плавательного средства на глубине 100 – 200 м. Так можно облавить большую площадь, где обитает сайда, в частности донные возвышенности. Здесь от рыбака понадобятся определенные знания и опыт.

Статья, прочитав которую вы узнаете все о рыбе шемая.

Как поймать больше рыбы?

Я уже довольно давно занимаюсь активной рыбалкой и нашел много способов как улучшить клев. И вот самые эффективные:

  1. Активатор клева. Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью феромонов, входящих в состав и стимулирует ее аппетит. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
  2. Более чувствительные снасти. Обзоры и инструкции по другим типам снастстей вы можете найти на страницах моего сайта.
  3. Приманки с использованием феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Особенности ловли

Сайда хотя и придерживается дна, приманку она может брать не только с глубины, но и на поверхности. Подсечку рекомендуется производить уверенно и быстро. Чтобы хищник не сошел с крючка, необходимо использовать качественную и прочную снасть.

При вываживании хищник пытается освободиться от крючка, совершая круговые движения, а такие действия способствуют обрыву снасти. Велика вероятность испортить снасть в зимний период, когда рыболовная нить перетирается о лед.

Рыба сайда – отзывы рыбаков

На просторах интернет – ресурсов, в частности на рыболовных форумах, можно найти достаточное количество информации о ловле сайды, о ее особенностях поведения, об уловистых приманках.

Исходя из многочисленных отзывов поклонников рыбалки на море, можно сделать вывод, что сайда действительно является интересным и желаемым трофеем каждого рыбака. Как объект ужения рыба привлекает своим нравом, осторожностью и мощным сопротивлением при вываживании.

Главное, как утверждают опытные спиннингисты, брать с собой на охоту исключительно прочные снасти, иначе можно остаться не только без улова, но и без любимого удилища.

Выходить на рыбалку рекомендуется в соответствии с таблицей приливов в данном регионе.

Ловля сайды

Сайда обитает вдоль атлантического побережья Северной Америки и вдоль северного побережья Европы, в Баренцевом море, особенно в южной его части. Иногда ее можно встретить в западной части Балтийского моря. Большое количество стай сайды отмечается вокруг Исландии и Фарерских островов.

Сайда относится к семейству тресковых рыб. В Атлантическом океане ее можно встретить на глубине до 200-300 м. Чаще всего вылавливают экземпляры длиной 40-80 см, но встречаются особи длиной 120 см, весом 10-15, реже свыше 20 кг; самые крупные экземпляры весили более 30 кг. Сайда изредка встречается в северо-западной части Балтийского моря.

Иногда в сети или на удочку попадаются отдельные особи, уплывшие далеко на юг. Например, в одном из заливов Балтийского моря на глубине 83 м была поймана почти метровая сайда, весившая 9,2 кг, которая гонялась за шпротами. Похоже, она очень любила ими полакомиться, потому что прежде чем попасть в сеть, она проглотила 59 мелких шпрот.

Молодая сайда питается ракообразными, донными раковинами, пелагическими рыбами. Взрослые особи кормятся преимущественно сельдью, скумбрией, шпротами или мелкими представителями своего же вида. Сайда мигрирует в поисках пищи и на нерест весной на север, а осенью — на юг. Продолжительность жизни сайды составляет 15-18 лет.

Спина сайды оливково-зеленая, боковая линия светлая, хорошо видна по всей длине. Характерная нижняя челюсть выдвинута вперед. Хвостовой плавник сайды имеет выемку. Большие и зоркие глаза позволяют сайде охотиться при слабой видимости на большой глубине.

Про ловлю сайды

Сайда — рыба семейства тресковых, сражается также отважно, как и лосось. Вкусное мясо сайды ценится выше, чем мясо трески.

Ловля сайды

Сайда берет приманку на глубине, но часто ее удается поймать на мелководье с лодки и с берега.

Еще несколько десятилетий назад можно было поймать крупных щук, сомов и карасей весом более 10 кг. Сейчас крупную рыбу удается поймать все реже. Поэтому многие рыболовы отправляются в Скандинавию, где можно поймать великолепные экземпляры многих пресноводных видов: лосося, щуку, окуня, судака; а также солоноводных: треску, сайду, палтуса, серебристую сайду и т. п.

В последнее время большой популярностью во время таких заграничных поездок пользуется вылавливаемая у побережья Норвегии сайда (Pollachius virens) — рыба из семейства тресковых, которая сопротивляется примерно так же, как лосось. Если удается обнаружить стаю, есть гарантия частого клева. Ловят с катера, на большой или малой глубине на пилкеры, можно также ловить с берега спиннингом или донкой на мертвую рыбку.

Поездки в Скандинавию становятся все популярнее, все больше европейских рыболовов возвращаются с норвежских фьордов, поймав несколько сайд весом свыше 10 кг. К сожалению, все чаще рыболовы из европейских стран ездят в Скандинавию как на промысел. Автобус буксирует прицеп с рефрижератором, который на обратном пути наполнятся ящиками с морской рыбой. Это занятие не красит настоящего рыболова.

  • Период запрета ловли сайды: не установлен.
  • Нерест: весна.
  • Дневной лимит: не установлен.
  • Допустимый размер: не установлен.
  • Рекорд: самую большую в мире сайду, весом 22,3 кг, поймал рыболов в Сальстраумене (Северная Норвегия).
Читайте также:  Ловля леща с лодки – особенности такой рыбалки и используемые снасти

Рыболовы едут в норвежские фьорды на ловлю сайды по двум причинам: во-первых, эта рыба отчаянно сопротивляется, а во-вторых, она очень вкусна.

Сайду при вываживании сравнивают с лососем; она подходит для спортивной ловли. Хотя сайда относится к семейству тресковых, она живет не так, как треска. Сайда не всегда держится в придонной зоне, а перемещается в толще воды по горизонтали и вертикали, поэтому ее ловят на глубине 200 м, 30-70 м, а также прямо у поверхности воды. В связи с частым клевом у поверхности можно с успехом ловить сайду спиннингом с лодки или с берега.

При ловле на пилкеры можно использовать удилище для ловли трески. Однако кроме пилкера, лучше не размещать на шнуре боковых поводков с искусственными приманками, такими эффективными при ловле трески. Стая сайды может атаковать несколько приманок на одном удилище. В этом случае было бы сложно поднять удочку. Вы были бы лишены динамичной борьбы с одной рыбой, а вываживание нескольких сайд превратилось бы в вытаскивание неподъемного груза весом в несколько десятков килограммов. Филе сайды жемчужно-серое, очень нежное, во время варки или жарки становится белым.

Во многих европейских странах вкус сайды очень ценится. В некоторых регионах Германии филе сайды является традиционным пятничным блюдом. Кроме того, сайду можно купить в виде свежего или замороженного филе, в сушеном виде (штокфиш), а также сушеной и соленой (клипфиш). Сайда стала одной из самых популярных съедобных рыб. Более того, спрос на нее постоянно растет, результатом чего стали переловы этого вида в конце 90-х годов XX века.

Ловля сайды с берега

Места ловли сайды

В отличие от трески, стаи сайды больше мигрируют. В зависимости от того, где находится пища — стаи шпрота, сельди, песчанки, сардин, — сайда плавает на глубине или на мелководье.

В толще воды в море сайда перемещается за пищей по вертикали. Поэтому с помощью эхолота ее можно обнаружить на глубине 30-70 м, хотя глубина в этом месте намного больше. Ловить нужно с помощью средних пилкеров.

У норвежских шкиперов, которые возят рыболовов на лучшие в Скандинавии места ловли, имеются отличные эхолоты. При поиске крупного палтуса далеко в море эхолот может показать наличие стаи сайды. Здесь ее и нужно ловить.

В северной Атлантике от Скандинавии до побережья Канады плавают многочисленные стаи сайды, особенно много их в окрестностях Исландии и Фарерских островов. Сайду можно ловить на глубине 200 м и даже более с помощью тяжелых пилкеров весом от 300 до 500 г.

Сайда гоняется за добычей, заходя в прибрежную зону и приближаясь к берегу. Ее можно ловить на мертвую рыбку и филе, забрасывая спиннинг с берега или с небольшой лодки. Отплыв на несколько десятков метров от берега, можно ловить на легкие пилкеры.

Во время миграции на нерест сайда собирается на глубине 40 м. Ее можно ловить здесь на пилкеры, хотя в этот важный период стоит отказаться от ловли. Это гарантирует хороший улов через несколько лет.

Сайда часто встречается рядом с лососевыми рыбопитомниками во фьордах. Сюда приплывают мелкие рыбки за остатками корма -они и привлекают сайду. Здесь надо ловить спиннингом на пилкеры на глубине или на блесну у поверхности. Необходимо следить за тем, чтобы не зацепить канаты садков.

Ловля сайды с берега


Ловля сайды видео

Ловля судака – 6 лучших способов

Рыбалка по-прежнему считается одним из лучших вариантов отдыха, сочетающего прекрасное времяпрепровождение и добычу рыбы. Многие рыбаки предпочитают не просто ловить, а выезжать на водоемы, имея специальное оснащение и приманку для ловли определенного вида рыбы, например, судака.

Описание и особенности поведения

Судак – вид рыбы, относящийся к семейству окуневых достигающий размеров превышающих 1 метра и веса 20 кг. Основная масса особей данного вида рыбы имеет вес 2-3 кг, а наиболее крупные экземпляры достигают веса 5-6 кг.

Внешне он очень похож на окуня, но имеет отличия в окраске. По бокам тушки расположены 9 поперечных полос, что является характерной особенностью данного вида (окунь имеет 5 боковых полос). Цвет чешуи серо-зеленый, а брюшко белое или серебристо-белое. Судак рыба хищная и имеет довольно внушительное количество острых зубов, покрывающих ротовую полость.

В отличие от щуки, которая нападает из засады, судак гонится за добычей по водоему, пока не поймает ее

В верхней части тушки рыбы находятся 2 спинных плавника с острыми шипами и имеющие окраску в виде темных пятен. При выуживании рыбы из воды необходимо соблюдать предельную осторожность, чтобы не получить травму. Можно также выделить характерную особенность данного вида – узкую горловую полость, что предопределяет поведение судака как хищника основной пищей, для которого является мелкая рыба и мальки.

Места обитания

Судак довольно распространен и водится в Каспийском, Черном, Балтийском, Азовском и Аральском морях. Встречается в реках и озерах Дальнего Востока, Сибири и Средней Азии.

Он откладывает икру при достижении температуры воды +14-15°С, что по срокам нереста пресноводных рыб считается довольно поздним периодом. Ореол обитания рыбы постепенно смещается на север, обживая северные реки и озера.

Судак постоянно находится в состоянии охоты и может искать пропитание в дневное время и ночью. Но наиболее активен в ранние утренние часы и вечернее время, когда косяки рыбы организуют охоту на мелководье, преследуя мелкую рыбу.

Особенностью его также является его способность ловить рыбу, преследуя ее в водоеме, в отличие от щуки, которая охотится в основном из засады. Наиболее крупные особи предпочитают вести охоту из засады, подстерегая добычу укрывшись среди коряг или зарослей травы.

В водоемах нашей страны водятся 2 разновидности:

Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте.

  • Полупроходная.
  • Пресноводная.

Полупроходная разновидность ведет кочевой образ существования, поднимаясь или спускаясь по течению реки в зависимости от времени года. Пресноводный судак по причине определенных условий, развивается более медленнее, чем полупроходной и может незначительно отличаться своей окраской.

Особенности клева по сезонам

Судак, как вид, предпочитает собираться в небольшие косяки, состоящие из особей приблизительно одного размера и веса. Наиболее крупные экземпляры предпочитают, охотится поодиночке. К осени небольшие особи сбиваются в косяки и в зимний период обследуют водоем с целью найти необходимую пищу. В косяке собираются экземпляры разных размеров наиболее крупные обычно возглавляют косяк, а мелкие замыкают.

Весной после таяния льда косяки прекращают свое существование и образуют пары на время массового нереста. Места кладки икры обычно устраиваются в заливах, песчаных отмелях, протоках среди густой растительности.

Активность в охоте хищник начинает проявлять после окончания периода нереста, когда начинается период интенсивного откорма и восстановления своих сил.

Чем примечательна летняя рыбалка на судака?

В летний период судаки стремятся набрать вес и для этого интенсивно охотятся. Ловля в этот период отличается хорошим клевом и активностью рыбы.

Способы ловли

Большинство рыболовов для ловли судака используют донные поплавочные удилища и спиннинги, причем оснастка устанавливается значительно более простая, чем при ловле щуки. Снасть, используемая для ловли судака должна обладать достаточной жесткостью для осуществления быстрой подсечки рыбы.

Для более эффективного лова используется лодка, повышающая мобильность обследования водоема на скопление рыбы. Лов рыбы производится с опусканием приманки на самое дно водоема с небольшим смещением. Когда происходит прихватывание приманки, необходимо некоторое время выждать дать глубже проглотить крючок, а потом резко осуществить подсечку.

Довольно часто рыбаки используют для лова судака спиннинг и донные удилища. Для хорошей рыбалки, прежде всего, необходимо определить места обитания и скопления особей, для этого можно воспользоваться эхолотом для определения рельефа дна. Некоторые рыбаки используют для ловли донную проводку с применением живца или с помощью отвеса.

Ловля судака на джиг считается более распространенной, чем другие спиннинговые способы рыбалки

Наиболее распространенной методикой лова является проводка насадки от самого дна с периодическими ударами по дну водоема и медленным перемещением, тем самым привлекая внимание хищника.

Каждый рыбак предпочитает свою методику лова судака, апробированную на практике и дающую положительный результат, но наиболее эффективными считаются:

Применение определенной снасти зависит от условий лова, глубины водоема, скорости течения, рельефа дна и времени года.

Поплавочная удочка

Поплавочная удочка в основном используется для ловли судака при небольшой глубине водоема с использованием лодки. При этом обязательным условием рыбалки должно быть гладкое дно водоема без зарослей камыша и нагромождения коряг и пней.

Для активации лова приманку опускают на самое дно с фиксацией на крючке через верхнюю губу или в области верхнего плавника. К поводку могут привязываться сразу несколько крючков с наживкой, проявляющей активность. После поклевки выдерживается определенный период для заглатывания наживки судаком и производится резкая подсечка.
При ловле на реках с быстрым течением после поклевки производится небольшое ослабление лески, а потом осуществляется подсечки. В качестве удилищ в основном используются прочные и упругие модели длиной 3,5–4 м, оснащенные безынерционной катушкой. Леска в зависимости от размера рыбы должна иметь сечение 0,25–0,4 мм, а крючок небольшого размера.

В качестве поплавка используются модели, имеющие вытянутую продолговатую форму оснащенные «антенной». В качестве грузила используют скользящий вариант крепления небольшого размера. К леске привязывают разъем, через который крепится поводок с крючком.

Донка-резинка

При ловле судака с берега часто используется донка с резиновым амортизатором, который позволяет сохранить живца, тем самым привлекая судака.

Для изготовления данной снасти используется 70-75 м лески и 15-20 м специальной резинки. Заводка снасти осуществляется с помощью лодки.

Наиболее целесообразно использовать донку с резиновым амортизатором при ловле на озерах, реках с медленным течением.

Ловля с лодки в отвес

При ловле с плавательных средств в основном используются удилища 0,5–0,8 м с применением мормышки, на которой фиксируется наживка или несколько червей. Крючки используются № 10-12 оснащенные утяжелением из свинца. Иногда применяют мормышки, с 2 крючками. В качестве лески используют снасти диаметром 0,3-0,5 мм и длиной 15-20 м, а при использовании спиннинга до 40 м.

Ловля производится на глубине более 4 метров. Рыболов аккуратно проводит лодку по водоему с установленной на лодке удочкой и определяет места скопления рыбы.

На жерлицы и кружки

В качестве снасти используются кружки, состоящие из диска со штырем, грузила и крючка. На штырь наматывается шнур толщиной 2 мм и длиной не менее 6 м. К концу шнура привязывается леска длиной 1-2 м и сечением 0,4-0,5 мм с крючком и грузилом.

Спиннинг

Спиннинги широко используются для ловли судака с применением воблеров 2 типов:

Они различаются траекторией проводки насадки. Воблеры ныряющего типа после начала проводки сразу уходят на глубину, а заглубляющиеся находятся определенное время в верхних слоях воды.

С помощью джига

Производится ловля с помощью наживки, насаженной на джиг-головку, которая может иметь различные усовершенствования, как, например, «пулька-зеркальце».

Читайте также:  Ловля голавля летом: особенности поведения и способы ужения

Приманки могут изготавливаться из поролона или использованием силикона и иметь разную форму.

Насадки для ловли

Насадки с использованием мальков и мелкой рыбы: ельца, бычка, плотвы, пескаря, уклейки являются наиболее привлекательными для лова судака и приносят наиболее хороший улов.

Лов судака является хорошим отдыхом для большого количества рыболовов, а вкусовые качества при варке ухи на свежем воздухе отличаются превосходными вкусовыми качествами. Судак является довольно распространенным видом рыбы и его разведение приносит ощутимую прибыль рыбохозяйствам.

Описание сайды, особенности ловли и приготовления

Сайда – ценная промысловая рыба, которая отличается хорошими вкусовыми качествами. Блюда из нее выходят сочными и полезными, главное знать парочку интересных рецептов.

Ее мясо очень ценное для жителей Европы. Стоимость филе несколько ниже, нежели у трески. Однако ее полезные свойства и вкусовые качества ничем не уступают, в некоторых случаях даже превосходят треску.

Особенности рыбы сайды

Сайда – достаточно крупная рыба. В среднем ее вес достигает 17 кг, а длина ее тельца около одного метра. Держатся рыбки большими стаями, что упрощает их ловлю.

Для данного вида характерно вытянутое тело и черно-серебристый окрас. Продолжительность жизни составляет от двадцати до двадцати пяти лет.

Среда обитания

Обитает она в водах Балтийского и Северного моря. Однако наиболее распространена в Атлантическом океане. Она очень любит глубину, а потому чаще всего держится в 250 метрах от поверхности. Ловят ее в больших количествах у побережья Северной Америки. Очень редко огромные косяки достигают берегов Испании.

Рацион питания

Наибольшую часть рациона составляют небольшие ракообразные. Также они любят поедать небольших рыбок, таких как шпроты и сельдь. Охоту она ведет целой стаей, которая создает шум, слышный даже на поверхности. Ведет себя сайда всегда агрессивно.

Размножение

Нерестится вид весной. Икру обычно можно найти приблизительно на глубине в 100 метров. Они любят отлаживать икру в мягком грунтовом дне. Маленькие рыбки появляются уже через две недели после нереста, любят держаться на мелководье, а зимой живут на глубине.

Рыбалка на сайду

У берегов России рыбалка на сайду целесообразна только в летнее время. В этот период их стаи возвращаются от берегов Норвегии и появляются в наших водах.

Это крайне ценная промышленная рыба – для ее ловли требуется достаточно дорогое оборудование. А потому индивидуальная ловля распространена мало.

Места для рыбалки

Ловится она в большей степени на большой глубине. Выбирая места для рыбалки, нужно быть предельно аккуратными. Она любит держаться возле подводных камней, где много водорослей. Невнимательность приводит к зацепам снастей, а то и к их потере.

Немного реже хищник заходит на мелководье в охоте за мелкой рыбешкой. В таком случае актуальная ловля с берега. Но лучше всего выходить на рыбалку, используя катер.

Снасти

Ловят сайду на катерах при помощи пилкеров. Для ловли с берега используют спининги, донки на мертвую рыбешку. Чаще всего используют снасти для ловли трески.

Наживка

Поскольку данный вид – это хищники, лучше всего как наживку использовать небольшую мертвую рыбешку. Реже рекомендуют ловить на моллюсков, так как те довольно плохо держаться на крючке.

Советы по ловле

Во-первых, нужно запомнить главное – не ловите рыбу в период ее нереста, когда она обитает на глубине приблизительно в 40 метров. Подобные действия приводят к снижению популяции, а значит в последующие годы улов будет только ухудшаться.

Дабы ваша рыбалка всегда была успешной, нужно знать несколько советов:

  1. Лучше всего сайда клюет на глубине, а поймать ее на мелководье с берега можно только в том случае, если стая этих хищников погналась за мелкой рыбешкой.
  2. Используйте во время рыбалки пилкеры – они значительно увеличивают вероятность клева.
  3. Сайда сопротивляется не хуже лосося, а потому выбор снастей должен пасть на дорогие и прочные – особи свыше 10 кг легко справляются с дешевыми снастями.
  4. Для наживки используется филе мелких рыбешек или их целые тушки. Главное хорошо прикрепить их к крючку, иначе этот морской хищник с легкостью оторвет мясо и уплывет.

Рецепты блюд из сайды

Сайда невероятно ценится благодаря своим вкусовым качествам. Даже несмотря на высокую стоимость филе, люди продолжают его покупать.

А тем, кому удается поймать хотя бы одну особь на рыбалке, везет еще лучше. С нее готовят множество вкуснейших блюд, о некоторых из которых вы сейчас узнаете.

Как ловить больше рыбы?

Филе с яблоками в горчичном соусе

Для блюда понадобится:

  • филе (около 1 кг);
  • зеленые яблоки;
  • сахар;
  • столовая ложка горчицы;
  • пара столовых ложек муки;
  • масло растительное;
  • один лимон.

Первым шагом «карамелят» яблоки. Для этого их уже очищенными и нарезанными на ломтики, обжаривают в сахаре и растительном масле. После приступают к филе рыбы, которое щедро обрабатывают свежевыжатым лимонным соком.

После филе панируют в муке и жарят на среднем огне. Интересно, что мясо сайды готовиться очень быстро – на каждую сторону нужно не больше двух минут.

Затем приступают к готовке соуса из муки, горчицы, воды и растительного масла. Обжарив муку в такой смеси до золотистого цвета, добавляют яблоки и доведя их до кипения, снимают с плиты. Осталось только полить соусом филе и можно наслаждаться блюдом.

Сайда с картофелем

Чтобы приготовить блюда потребуется:

  • филе около 1 кг;
  • столько же картофели;
  • пара луковиц;
  • черный перец и соль;
  • сливки;
  • топленное масло.

Для начала картофель с луком, солью и специями слегка поджаривают. После вливают сливки и тушат до готовности. Филе панируют, обрабатывают солью и специями, после чего обжаривают до готовности. Перед подачей на стол рекомендуется посыпать блюдо свежей зеленью.

Сайда с помидорами

  • филе;
  • соевый соус;
  • сок лимона;
  • сыр (желательное использовать сорт «моццарелла»);
  • черный перец и соль;
  • помидоры;
  • оливковое масло.

Для начала филе маринуется в соевом соусе и лимонном соке. С помидоров важно снять кожицу – это легко можно сделать, ошпарив их предварительно кипятком. Уже очищенные помидоры режут на небольшие дольки.

Рыбу кладут на противень, смазанный маслом. Сверху выкладывают помидоры, а после натирают сыр и ставят в духовку запекать не более 10 минут при температуре около 200 градусов.

Филе с грибной корочкой

Для готовки нужно подготовить:

  • четыре небольших кусочка филе – вес каждого около 200 грамм;
  • тертый сыр;
  • соль и перец;
  • лимонный сок;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • пара луковиц;
  • перемолотый через мясорубку красный перец;
  • панировочные сухари;
  • оливковое масло;
  • зелень;
  • пара столовых ложек пшеничной крупы.

Для начала филе заливается лимонным соком и посыпается перцем. Крупа замачивается в чистой холодной воде на протяжении получаса. Нарезать грибы и лук. Лук с грибами потушить около 5 минут.

На рыбу выкладывают сначала грибы с луком, после сухари, смешанные с крупой высыпают сверху и тертый сыр. В конце все это заливают сливками и ставят в духовку на полчаса. Перед подачей на стол посыпают зеленью.

Полезные свойства сайды

Мясо этой рыбы очень часто используют в приготовлении кулинарных изделий.

Особой ценностью пользуется не только мясо, которое состоит из легко усваиваемых белков, но и жир, добываемый из печени.

Мясо рекомендуется употреблять беременным женщинам. Поскольку в филе содержится большое количество фосфора, употребление в пищу мяса оказывает положительное влияние на скелет. А йод улучшает функции щитовидной железы.

Витамины

В мясе содержится большое количество таких витаминов, как A,B,D, E, К. Но самое важно, что сайда – это ценный источник витамина В12, который практически не встречается в природе.

Минералы

Кроме того, в ней обнаружили такие полезные для нормальной работы организма микроэлементы, как кальций, цинк, селен, калий и натрий.

Калорийность

В 100 граммах мяса содержится всего 92 килокалории, что говорит о низко калорийности. Следовательно, сайду можно рекомендовать тем, кто следит за своей фигурой.

Вред от употребления сайды

Сама по себе рыба сайда невредна для организма человека. Исключение составляют только те люди, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость их мяса. В таком случае возможны сильные аллергические реакции. Особенно сильно страдают дети, у которых отравление и аллергия может привести к летальному исходу.

Сайда – это ценная промышленная рыба, которая всячески употребляется в пищу среди европейского населения. В нашей стране блюда из нее встречаются редко, так как средняя стоимость одного килограмма достигает порядка 1700 рублей. Имя хорошие снасти и катер, можно самостоятельно попытаться поймать хищника.

Мясо этой рыбы обладает ценными свойствами и полно на витамины, в том числе на крайне редкий В12. Блюда с сайры не отличаются сложностью в готовке, а потому с этим справиться каждая хозяйка или хозяин.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Раньше никогда таких не ловил, теперь же каждый раз привожу с рыбалки трофейные экземпляры! Настало время и вам гарантировать свой улов.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Раньше никогда таких не ловил, теперь же каждый раз привожу с рыбалки трофейные экземпляры! Настало время и вам гарантировать свой улов.

Сайда

Сайда – одна из многих видов рыб семейства тресковых. Популярный объект любительского и промышленного лова в Северной Атлантике. Рыба средних размеров. Может вырастать до 1.2 м и веса более 20 кг. Имеет, характерное для большинства трескоподобных рыб, вальковатое тело. Подбородочный усик довольно короткий. Рот средний, в отличие от придонных тресковых, с характерным нижним ртом. Спина оливково-зелёного или стального цвета, брюшко белёсое. Хвостовой плавник и ярко выраженной выемкой. Сайда является активным стайным хищником, питающимся молодью сельди, салаки и прочее. Придонно-пеларгическая рыба, обитающая на глубинах до 250 м. Рыба тяготеет шельфовой зоне и, несмотря на пеларгический образ жизни, не уходит далеко в море. Во время преследования добычи может подниматься в более высокие слои воды. С сайдой схож другой представитель трескообразных – люр или поллак, но у него нет подбородочного усика и он гораздо мельче. Обитают люры в водах Северной Норвегии до Бискайского залива. В отличие от других тресковых, предпочитающих придонные слои воды с высокой концентрацией соли, сайда может выходить и в опреснённые участки северных морей, нередки поимки в Балтийском море. Для сайд характерны активные миграции. Промышленная добыча ведётся очень активно. Пищевая ценность весьма высокая. Стоит отметить, что из сайды, чаще всего, делают подделки лососевых консервов, подкрашивая мясо до нужного оттенка.

Способы ловли рыбы

Очень часто любительская рыбалка на сайду, наравне с треской, происходит, во время рыболовных туров в Северной Атлантике. Ловля ведётся, практически, круглый год. Вылавливают её наравне с треской, но мясо сайды ценится выше. Основным способом является ловля «в отвес». При определённых условиях, например, при рыбалке в фиордах, сайду можно ловить на спиннинг «в заброс» или на «донки» как с берега, так и с лодки.

Ловля сайды на спиннинг

Наиболее интересным и успешным способом лова на пикшу является отвесное блеснение. Рыбалка происходит с катеров и лодок различных классов. Как и для ловли других тресковых, для ужения сайды рыболовы применяют морские спиннинговые снасти. Для всех снастей, в спиннинговой рыбалке на морскую рыбу, как и в случае с троллингом, основное требование – это надёжность. Катушки должны быть с внушительным запасом лески или шнура. Кроме безотказной тормозной системы, катушка должна иметь защиту от солёной воды. Спиннинговая ловля с судна может отличаться принципами подачи приманки. Во многих случаях, рыбалка может проходить на больших глубинах, а значит, возникает необходимость длительного выматывания лесы, что требует определённых физических усилий со стороны рыболова и повышенных требований к прочности снасти и катушек, в частности. По принципу действия катушки могут быть как мультипликаторные, так и безинерционные. Соответственно, и удилища подбирают в зависимости от системы катушки. При ловле на спиннинг морских рыб очень важна техника лова. Для выбора правильной проводки необходимо проконсультироваться у опытных местных рыболовов или гидов. Сайда образует большие скопления, при активном клёве опытные рыболовы и гиды не рекомендуют использовать многокрючковые снасти. При поклёвке нескольких рыб одновременно рыбалка может превратиться в сложную, тяжёлую работу. Очень крупные особи попадаются нечасто, но рыбу приходится поднимать со значительных глубин, что создаёт большие физические нагрузки при вываживании добычи. Использование оснасток под натуральные приманки («мёртвая рыбка» или нарезка) также вполне актуальны.

Читайте также:  Прикормка для карпа своими руками: подбор ингредиентов с учетом сезона года

Приманки

В большинстве случаев, при рыбалке на сайду используют различные вертикальные блёсны и пилькеры. Рыба может клевать на разных глубинах и использование подобных оснасток можно считать самым универсальным. В целом, ловля сайды отличается тем, что эту рыбу, в отличие от большинства тресковых, можно найти на разных глубинах. Как уже упоминалось, вполне оправдано использование различных приманок для спиннинговой ловли «в заброс» и нарезки из мяса рыбы и моллюсков, при ужении специализированными оснастками. Моллюски наиболее предпочтительны, при ловле рыбы с берега методом «донки».

Места ловли и ареал обитания

Сайды склонны к миграции, известны случаи поимки этой рыбы у берегов Испании и в Балтийском море. Весной она мигрирует на север, осенью на юг. У российских берегов рыба появляется в летнее время. Основным ареалом обитания сайды являются воды Северной Атлантики. Её можно поймать у берегов Северной Америки, Северной Европы, Исландии, Фарерских островов и в Баренцевом море. Ловля сайды весьма актуальна у берегов Кольского полуострова и Новой Земли.

Нерест

Период нереста у сайд может отличаться в зависимости от региона. В общем, его можно охарактеризовать как зимне-весенний. Икромёт происходит в нижних, самых солёных слоях воды. Икра придонно-пеларгическая, личинки быстро переходят на животное питание ракообразными и икрой, и постепенно молодая сайда начинает питаться более мелкой рыбой.

Как ловить судака на джиг – снасти, приманка и техника ловли

Судак предпочитает охотиться около дна, поэтому ловля на джиг является наиболее распространенной. Зачастую применяются утяжеленные головки, достигающие дна водоема быстрее. При этом используемая техника проводки позволяет постоянно удерживать приманку на дне. Такие манипуляции не оставляют хищника равнодушным и он обязательно покажет активный клев, чем несомненно порадует рыбака. В текущей статье рассмотрим, как правильно ловить судака на джиг, используя определенные снасти, приманки, технику.

Снасть для ловли

Прежде всего, необходимо правильно подобрать длину удилища, которая зависит от места ловли:

  1. Если планируется проводить рыбалку с лодки, то оптимальной длиной станет 2,1-2,7 м.
  2. При ловле с берега удилище должно быть больше – 3,2-3,8 м.

Не стоит забывать о жесткости удилища, ведь сделать подсечку и проткнуть грубую кожу судака мягким инструментом не получится. Катушки в основном применяются безынерционные. Они подходят для любой снасти, имеют все необходимые функциональные компоненты и обеспечивают вылов даже крупной рыбы. Некоторые рыбаки тратят существенные финансовые средства, приобретая мультипликаторные катушки, однако они абсолютно неуместны в привычных для нашего человека водоемах.

Леска может использоваться двух типов: мононить и плетеный шнур. Предпочтение следует отдать последнему, поскольку он выдерживает больше нагрузки при том же диаметре, а это имеет существенное значение на реках с сильным течением. Плетеный шнур позволяет дальше забросить наживку и обладает меньшим сопротивлением водному потоку. Кроме того, этот вид лески имеет меньшую степень растяжения, что обеспечивает хорошее реагирование на осторожные поклевки. Диаметр следует подбирать в зависимости от ожидаемого размера рыбы.

Приманки

Ловля судака на джиг не обходится без применения следующих приманок:

    виброхвосты – силиконовые приманки, в виде разнообразных рыб;

  • твистеры – также изготавливаются из силикона либо пластика, но по своему виду не напоминают рыбок;
  • мушки с передней огрузкой;

  • кальмары из силикона;
  • блесна колебакла или вращалка переднеоогруженная;
  • спиннербейты – американская приманка, в которой крючок спрятан за силиконовую «юбку».

    Благодаря широкому разнообразию форм, именно твистеры пользуются наибольшей популярностью. Немаловажным преимуществом является сравнительно низкая цена, что позволяет не беспокоиться о случайной потере. Подбирая приманку, лучше отдать предпочтение светло-зеленым, оранжевым и желтым расцветкам. Однако судак может среагировать и на более темные цветовые решения: коричневый и светло-коричневый, белый с помутнением.

    Переднеогруженная джиг-головка на судака

    Передняя огрузка приманки выполняется с помощью:

      Грузика «чебурашка». На него закрепляется приманка из силикона, крючок при этом используется офсетный или обычный. Первый предотвращает случайное цепляние о мусор под толщей воды, что, в свою очередь, позволяет выполнять облов опасных участков водоема.

    Первый вариант дает возможность создать гибкую оснастку с применением одного или нескольких крючков. Она отличается интересной игрой, активнее привлекающей хищника.

    Оснастка джига на судака

    Выделяют следующие типы оснасток, которые применяют при ловле судака:

      Монтаж на жесткой основе. Используется джиг-головка с вмонтированным крючком, куда и насаживается приманка. Способна легко проткнуть пасть судака.

  • Монтаж на подвижной основе. Используется грузик «чебурашка», к которому через заводное колечко прикрепляется крючок (офсетный или обычный с 1-3 жалами). За счет подвижности допускается применение поролоновых рыбок и прочих резинок со своей игрой.
  • С отводным поводком. Используется на опасных участках с большим количеством коряг и прочего мусора. Суть заключается в отделении грузика и приманки. Первый ложится на дно, а вторая над ним зависает. Длина поводка составляет порядка 1 метра, на конце крепится крючок с приманкой. Расстояние от грузика – 20 см.

    Независимо от типа оснастки необходимо тщательно подбирать вес утяжеляющей головки. Так, отличие в 1-2 г может стать залогом успеха или послужить причиной полного отсутствия клева. Следовательно, каждый рыбак, предпочитающий ловлю на джиг, должен иметь в запасе большой ассортимент грузиков. Их вес подбирается в соответствии с глубиной, течением, формой и размером приманки, активностью клева рыбы.

    Поиск стоянок

    Для поиска мест обитания зубастого хищника удобно использовать эхолоты, конечно при условии ловли судака на джиг с лодки. Если специальных приспособлений нет, то следует тщательно всматриваться в потоки течения – там, где возле берега вода плещет вспять, находится яма или углубление. Такое место зачастую привлекает судака.

    Также при обнаружении промоины вблизи крутого берега требуется всматриваться в наличие всплесков, которые производит хищник, вышедший на охоту за более мелкой рыбой. Если визуально определить требуемый участок не выходит, делаются пробные забросы спиннинга. После чего ведется отсчет до приземления грузика на дно. Разница во времени погружения определяет наличие углублений. Метод занимает достаточно времени, но позволяет точно определить перепады дна.

    Рыбача на лодке, следует отпустить плавсредство по течению и бросать якорь в местах предполагаемого нахождения добычи. Кроме того, можно подсмотреть, где местные рыболовы ловят леща: места обитания этих двух рыб зачастую совпадают.

    Техника ловли

    Ловля начинается с заброса приманки в перспективное место. Действуя с лодки, можно просто подплыть к требуемому участку. Первое время происходит настройка снасти и подбор правильной оснастки. Во время рыбалки не лишним будет учесть следующие секреты ловли судака на джиг:

    1. Удилище нужно держать дальним концом вверх и следить за натяжением, как только оно пропадает – грузик коснулся дна.
    2. Чтобы привлечь хищника, необходимо слегка приподнять приманку, сделав 2-3 витка катушки. После этого наступает пауза, за которую она опускается на дно, создавая облачко пыли.
    3. Атака обычно происходит либо в момент поднятия наживки, либо в период ее плавного опускания.
    4. Выполняя проводку, необходимо пристально наблюдать за краем удилища: как только произойдет поклевка, делается мгновенная и сильная подсечка. Дело в том, что пасть у судака крепкая, и без дополнительных усилий крючок может попросту не зацепиться.

  • Вываживание проводится постепенно, особенно актуально для больших рыб. Здесь уже на помощь придет полученный ранее опыт и возможности экипировки.
  • Если получается вывести добычу на поверхность, то ее можно легко подцепить руками.
  • Сезонность и время суток

    Важную роль в количестве поклевок играет текущий сезон и время суток. Сразу после схода льда судак не проявляет особой активности. В апреле рыба начинает передвигаться перед нерестом, наступает двухнедельный жор. После ухода на места метания икры придется подождать до середины мая.

    Ловля крупного судака на джиг летом менее эффективна. Когда светло, хищник предпочитает отсиживаться в корягах и ямах. Лучше выходить на рыбалку в следующие промежутки:

      Поздним вечером, во время заката. Важно, чтобы температура воздуха начала понемногу снижаться.

  • Ночью хищник особенно активен, поскольку подплывает на мелководье и начинает ловить добычу.
  • Хорошим временем для ловли также считается утро, когда солнце еще не начало сильно припекать.
  • Днем судак ловится в пасмурную погоду. Июль считается наиболее сложным месяцем для рыбалки, добиться результата получится только ночью. В середине и конце августа хищник приходит в себя, активность наблюдается утром и вечером. Достать его можно на глубинных свалах, в ямах у русла и на корягах. Не исключено нахождение судака около берега, в местах резких обрывов и склонов.

    Наиболее удачным периодом года считается осень: наблюдается хороший, стабильный клев, который объясняется наступившим жором. Активно питается рыба с середины сентября и до второй декады ноября. После этого хищник постепенно снижает количество поклевок.

    Хорошо подкованные в этом вопросе рыбаки приспособились вылавливать судака осенью в ночное время. Место должно быть расположено вблизи мостов, набережных или других освещенных участков. Огни привлекают хищника, который благодаря им производит охоту на мелкую рыбу.

    Применять джиг на судака зимой можно в местах, которые не покрываются льдом на протяжении всего периода морозов. Обычно они расположены около ТЕЦ, предприятий промышленного производства и т.д. Техника ловли не будет отличаться от той, что используется в теплое время года.

    Ознакомившись с представленной в статье информацией, получится без проблем выбрать снасти, подготовить необходимую приманку и собрать оснастку на жесткой или подвижной основе. Поиск стоянки судака производится визуально или путем поэтапного замера глубины. Ловля успешно выполняется как с лодки, так и с берега. В последнем случае потребуется более длинное удилище. Если количество улова играет решающую роль, то лучше отправиться на рыбалку в момент наивысшей активности хищника. Он клюет практически на протяжении всего года, главное – правильно выбрать время суток.

    Ссылка на основную публикацию